Cara memotong daging agar hasilnya empuk dan bumbu bisa terserap sempurna

    TRIBUNNEWS.COM – Berikut cara memotong daging agar hasilnya bisa empuk dan bumbu meresap dengan baik.

    Beberapa jenis olahan daging yang mudah dibuat menjadi berbagai masakan lezat.

    Bukan dari cara mengolah dagingnya, melainkan dari cara memotong daging yang menentukan tekstur empuk daging tersebut.

    Jadi, bagaimana Anda melakukannya?

    Baca juga: Tips Penyajian Telur dan Ayam untuk Balita Agar Tidak Alergi

    Baca juga: Kumpulan Olahan Daging Menggunakan Santan, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

    Cara Memotong Daging:

    Setiap hidangan memiliki aturan pemotongan dagingnya sendiri.

    Pilihan daging sapi berkualitas tinggi, jenisnya juga tepat.

    Namun cara pemotongannya salah sehingga tekstur daging sapi tidak sesuai dengan yang kita harapkan.

    Jika diperhatikan, ada serat yang muncul di permukaan daging.

    Itulah yang disebut serat daging.




    Source