Khazanah Ramadan Republika

    REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Penggemar kopi perlu mencari waktu dan cara yang tepat untuk mengonsumsi minuman berkafein saat berpuasa. Tak bisa dipungkiri, bulan puasa mendorong sebagian besar masyarakat yang terbiasa mengawali hari dengan minum kopi perlu menyesuaikan diri.

    CEO JumpStart Coffee Brian Imawan mengatakan kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. Selama Ramadhan, menurut dia, masyarakat harus menyesuaikan rutinitas minum kopi agar tidak mengganggu kenyamanan berpuasa.

    Dalam pernyataan tertulis diterima republika.co.id, Selasa (20/4), Brian membagikan tips minum kopi aman saat berpuasa dari JumpStart Coffee.

    1. Minum kopi setelah makan, terutama saat sahur

    Mengutip ahli gizi dari Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta Perdana Samekto bahwa minum kopi saat bulan puasa tidak dilarang, namun harus dipastikan makan dalam porsi besar terlebih dahulu agar tidak terjadi acid reflux. Kopi dapat dikonsumsi setelah berbuka puasa atau setelah makan. Agar manfaat kafein bekerja lebih tepat, minum kopi setelah sahur merupakan waktu yang tepat sebelum memulai hari produktif.

    2. Tentukan jumlah konsumsi kopi yang wajar

    Seperti yang dilaporkan di Administrasi Makanan dan Obat, orang dewasa hanya boleh mengonsumsi 400 miligram kafein atau setara dengan empat hingga lima cangkir kopi sehari. Untuk itu, cukup mengonsumsi satu gelas pada saat berbuka dan sahur atau salah satunya. Jadikanlah aktivitas puasa sebagai sarana pengatur konsumsi kopi sehari-hari yang wajar bagi tubuh.

    3. Belilah kopi sebelum atau sesudah berbuka puasa

    Kegiatan ngabuburit merupakan saat yang tepat untuk membeli stok kopi dan takjil untuk berbuka puasa. Agar buka puasa semakin manis, JumpStart Coffee merekomendasikan beberapa menu favorit, seperti hazelnut latte, palm sugar caffe latte, dan regal palm latte, serta dark choco, milo dino, dan matcha latte.

    4. Simpan kopi dan minuman di lemari es

    Menunggu waktu berbuka, kopi dan minuman non kopi yang sudah dibeli sebaiknya disimpan di lemari es terlebih dahulu sambil menunggu waktu konsumsi. Hal ini berbeda dengan kopi bubuk atau biji kopi karena minuman kopi tersebut memiliki campuran bahan lain seperti air, susu, dan gula yang sebaiknya disimpan di lemari es untuk menjaga kualitas rasa dan tidak terkontaminasi oleh suhu ruangan. Masyarakat bisa membeli paket sastra agar bisa dikonsumsi berkali-kali, dan mengurangi seringnya berbelanja di luar rumah.




    Source