Kopi Ini Aman Dinikmati Saat Puasa Ramadhan

Kopi Kenangan menawarkan menu kopi baru yang aman dinikmati selama bulan puasa Ramadhan.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Bulan Ramadhan memang bukan penghalang bagi para pecinta kopi untuk menikmati secangkir kopi favoritnya. Anda bisa memilih kopi dengan kandungan kafein yang rendah dengan keasaman yang lebih basa seperti biji kopi arabika, agar lebih aman di dalam perut.

Untuk memenuhi kebutuhan kopi sehat di bulan Ramadan, retailer Kopi Kenangan ini memperkenalkan varian baru yaitu Light Coffee Series. Co-founder & Chief of Business Development Kopi Kenangan, James Prananto menjelaskan, seri terbaru ini terbuat dari 100 persen biji kopi arabika sehingga aman dikonsumsi oleh para pecinta kopi yang memiliki perut sensitif selama Ramadan.

“Kami ingin konsumen kami tetap menikmati minum kopi selama Ramadhan. Seri Kopi Ringan ini menggunakan biji kopi arabika dengan kadar kafein rendah minimal 0,8 hingga 1,5 persen dari total beratnya. Jadi varian ini cocok untuk yang ingin minum. ngopi saat buka puasa atau subuh, ”jelas James di kelas webinar, Rabu (21/4).

Sementara itu, Head of Coffee Kenangan Coffee Mikael Jasin mengatakan biji kopi yang digunakan untuk Light Coffee Series berasal dari Bumi Banjarnegara, Jawa Tengah. Mikael memilih biji kopi yang dinobatkan sebagai biji kopi terbaik di Nusantara Coffee Festival 2017 karena karakter rasanya yang unik dan kompleks.

“Karakternya rasanya unik, tidak terlalu asam, jadi kalau dicampurkan dengan susu atau gula aren, rasanya lebih rileks. Bahkan saat diminum, Anda akan mendapatkan spektrum rasa almond, teh susu, dan aroma chamomile. Kombinasinya sangat elegan, “kata Mikael.

Karakter rasa yang unik dan lezat antara lain dipengaruhi oleh tanah yang gembur pada tanaman kopi. Menurut Mikael, biji kopi Bumi Banjarnegara tumbuh di daerah pegunungan Banjarnegara sehingga tanahnya lebih gembur.

“Biji kopi itu hasil alam, jadi kondisi tanah sangat berpengaruh. Tapi tidak hanya kondisi tanah, tapi juga pupuk dan proses lainnya. Makanya saya turun tangan langsung untuk quality control, biar kopinya enak,” ucapnya. Mikael.

The Light Coffee Series dari Kopi Kenangan sudah dijual dengan harga mulai dari Rp 15 ribu hingga Rp 22 ribu. Anda juga dapat memilih rasa termasuk Light Americano, Light Kopi Kenangan Former dan Light Dua Shot Iced Shaken.




Source